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大棚里，一颗颗羊肚菌破土而出。张军摄
早春时节，乍暖还寒。位于安徽省六安市裕安区西河口乡的食用菌种植基地内，却是一派繁忙景象。
整齐排列的大棚里，一颗颗羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，好似一把把“小伞”。村民们穿梭其中，采摘、称重、装车……
“羊肚菌被誉为四大名菌之首。2月底，我们这儿的羊肚菌正式开采。随着气温不断升高，高峰期每天的采摘量超过3000斤。”据基地负责人杨兵介绍，羊肚菌头天下午装车，第二天就能摆上上海、杭州、苏州等地的餐桌。
乡村振兴，产业兴旺是关键。
乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，好似一把把“小伞”。张军摄
西河口乡是典型的山区乡镇，耕地少，传统农作物种植规模有限，产业兴旺自然无从谈起。破解这一难题，一度是当地干群的“头等大事”。
“有劣势、也有优势，良好的生态环境就是我们推进产业兴旺的最好资源。”西河口乡党委委员陈银凤说，西河口乡光照充足、雨水充沛、土壤酸碱度适宜，“经过综合分析，我们认为，十分适合种植羊肚菌。”
2022年6月，通过招商引资，西河口乡在郝集村建起食用菌种植基地，踏上了产业兴旺的新路子。
据悉，羊肚菌每年可采两茬，一个大棚的年产量约800斤，每斤能卖60到80元，效益相当可观。
位于安徽省六安市裕安区西河口乡的食用菌种植基地。张军摄
同时，对当地村民而言，把土地流转给基地，能有租金收入；在基地务工，每天能拿到百八十块钱工资。可谓一举两得。
“目前，我们已有28个大棚种起羊肚菌。等到基地全部建成，会增加到41个大棚。预计羊肚菌年产量超3万斤，产值突破200万元。”陈银凤说，下一步，西河口乡将积极助力基地发挥资源、技术优势，抢抓上海市与六安市对口合作机遇，种植并向上海供应更多绿色农产品，走出一条具有山区特色的产业兴旺路。（陈浩 张世巧 张军）
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